[发明专利]一种补血茨菇鸡肝人造米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610476072.2 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN106071838A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 曹卫东;曹春燕 | 申请（专利权）人： | 望江县东方米业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L11/00;A23L13/20;A23L31/00;A23L33/00;A23L33/105;A23L5/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补血茨菇鸡肝人造米，由以下重量份原料构成：米粉130‑140、薏仁米粉20‑30、糯米粉35‑42、刀豆3‑4、茨菇6‑7、鸡肝5‑6、覆盆子4‑5、青稞米6‑7、黄豆4‑5、秦皮1‑2、香茅花1.2‑1.5、川芎1.8‑2，复合维生素、淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米具有两层包膜，在浸泡蒸煮时不容易变形破碎，更好的保持米粒的外形；糯米粉具有较好的粘性，加强了物料之间的粘合度；青稞米和黄豆经炒熟后磨粉再添加，使成品口感更好，具有焦香气味；添加的茨菇、鸡肝等原料具有丰富的营养元素，具有补血养眼、生津润肺的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 茨菇鸡肝 人造 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补血茨菇鸡肝人造米，其特征在于，由以下重量份原料构成：米粉130‑140、薏仁米粉20‑30、糯米粉35‑42、刀豆3‑4、茨菇6‑7、鸡肝5‑6、覆盆子4‑5、青稞米6‑7、黄豆4‑5、秦皮1‑2、香茅花1.2‑1.5、川芎1.8‑2，复合维生素、淀粉、食盐和水适量。
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