[发明专利]一种从沙田柚皮中分离提取高质量高甜度柚皮甙的工艺

摘要

本发明公开了一种从沙田柚皮中分离提取高质量高甜度柚皮甙的工艺，是将未成熟的广西沙田柚皮切成块状或条状；在柚皮中加入原料12‑15倍重量的75%乙醇溶液，加温至50‑60℃，保温1‑2小时，提取，过滤，滤渣重复提取3次，合并滤液；真空浓缩至固体含量为15‑20%，将所得浓缩液于0‑2℃低温放置1‑4天，使之沉淀析出，并将沉淀物进行离心分离；最后将沉淀物烘干，烘干温度为50‑60℃，得柚皮甙成品。本发明以未成熟的广西沙田柚皮为原料，柚皮更厚、香气也更浓，提取率达85%以上，质量好，不仅可使柚皮甙得到有效的提取和分离，而且不破坏柚皮的其他活性成分，具有抗炎镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。

主权项

一种从沙田柚皮中分离提取高质量高甜度柚皮甙的工艺，其特征是：包括如下步骤：（1）选取未成熟的广西沙田柚，洗净，将新鲜柚皮剥下，切成直径0.5‑1cm的块状或条状；（2）在柚皮中加入原料12‑15倍重量的75%乙醇溶液，加温至50‑60℃，保温1‑2小时，提取，过滤，滤渣重复提取3次，合并滤液；（3）将提取液真空浓缩至固体含量为15‑20%，得浓缩液；（4）所得浓缩液于0‑2℃低温放置1‑4天，使之沉淀析出，并将沉淀物进行离心分离；（5）将沉淀物烘干，烘干温度为50‑60℃，得柚皮甙成品。