[发明专利]一种清热泥鳅人造米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610482003.2 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN106107534A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李明 | 申请（专利权）人： | 合肥市应传家庭农场有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L17/00;A23L33/105;A23P20/17;A23L19/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清热泥鳅人造米，由以下重量份原料构成：粳米125‑130、糙米25‑35、糯米粉38‑42、核桃仁粉7‑8、红枣3‑4、泥鳅5‑6、莲藕6‑7、燕麦12‑15、败酱草1‑1.5、松节0.9‑1.3、葛根1.5‑2，复合矿物质、淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米具有两层包膜，在浸泡蒸煮时不容易变形破碎，更好的保持米粒的外形；燕麦经炒熟后具有焦香气味，使其成品口感更好，更具有嚼劲；添加的泥鳅、莲藕等原料使成品的营养成分更全面，复合矿物质的添加满足了人体对于微量元素的需求；添加多种中草药使其具有保健功效，如败酱草能清热解毒等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清热 泥鳅 人造 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清热泥鳅人造米，其特征在于，由以下重量份原料构成：粳米125‑130、糙米25‑35、糯米粉38‑42、核桃仁粉7‑8、红枣3‑4、泥鳅5‑6、莲藕6‑7、燕麦12‑15、败酱草1‑1.5、松节0.9‑1.3、葛根1.5‑2，复合矿物质、淀粉、食盐和水适量。
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