[发明专利]一种枸杞蜂蜜养生酒在审
| 申请号： | 201610482294.5 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN106047554A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张学军;赵爱芳 | 申请（专利权）人： | 青铜峡市蜂芳蜂业专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/9068;A61P1/14;C12R1/865;A61K35/644 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所 64102 | 代理人： | 马长增 |
| 地址： | 751600 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞蜂蜜养生酒，是将中药材中加入枸杞、蜂蜜、果胶酶、柠檬酸，由蜂蜜酿酒酵母活化，发酵酿造而成；所述中药材包括黄精、柏叶、苍术、红枣、干姜、天门冬。其酿造工艺是先将枸杞原汁，蜂蜜加水稀释；将中药材加水泡制熬煮；将过滤后的药液、枸杞原汁、蜂蜜水中加入果胶酶、发酵助剂矿物盐、柠檬酸，调节酸度倒入发酵罐中；将蜂蜜酿酒酵母活化，调入发酵罐并搅拌均匀，进行厌氧发酵；厌氧发酵后进行低温发酵，过滤倒罐，加入皂土澄清，取上清液陈酿后无菌灌装即可。该枸杞蜂蜜养生酒具有浓厚的蜜香，酒香，和着中药香，是一种复合香型低度枸杞蜂蜜酒，其入口香醇，不刺激，可满足不同消费者的需求，更适合女士及中老年人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 蜂蜜 养生 | ||
【主权项】：
一种枸杞蜂蜜养生酒，是将中药材中加入枸杞、蜂蜜、果胶酶、柠檬酸，由蜂蜜酿酒酵母活化，发酵酿造而成的，其特征在于：所述中药材包括黄精、柏叶、苍术、红枣、干姜、天门冬。
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