[发明专利]一种紫薯儿童营养面及其制备方法

摘要

本发明涉及一种紫薯儿童营养面及其制备方法，该面条是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—65份、小米粉5—7份、大豆粉4—5份、玉米粉3—6份、杏仁粉2—3份、花生粉2—4份、山楂粉1—2份、紫薯3—5份、虾皮粉3—4份、核桃仁2—3份、菠菜粉2—3份、胡箩卜0.5—1份、猕猴桃1—1.5份，本发明充分利用了核桃仁、紫薯、胡箩卜、猕猴桃的功效，结合小麦粉、小米粉、大豆粉、玉米粉、杏仁粉、花生粉、山楂粉、虾皮粉、菠菜粉制备成保健面条，具有营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、花样多、口味独特、安全可靠优点。

主权项

一种紫薯儿童营养面，其特征在于：该面条是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—65份、小米粉5—7份、大豆粉4—5份、玉米粉3—6份、杏仁粉2—3份、花生粉2—4份、山楂粉1—2份、紫薯3—5份、虾皮粉3—4份、核桃仁2—3份、菠菜粉2—3份、胡箩卜0.5—1份、猕猴桃1—1.5份。