[发明专利]红薯粉丝自动化生产设备及其生产工艺

摘要

本发明提供一种红薯粉丝自动化生产设备，它包括依次连接的制浆机、真空储存罐、刮板机、蒸箱、快速老化装置、冷库、粉丝成型装置、循环烘干装置和横切装置，其中，所述制浆机通过真空泵连接所述真空存储罐，所述真空存储罐的出料口对应所述刮板机设置，所述蒸箱的出口通过一段露天输送装置连接所述快速老化装置的进料端，所述露天输送装置向上倾斜设置，所述快速老化装置位于所述冷库的上方，所述冷库位于所述循环烘干装置的正上方，解决了粉丝制备耗时长、质量不稳定的问题。还提供了一种红薯粉丝生产工艺，采用温度逐步提升的方式对粉丝的烘干过程进行精确控制，保证了粉丝成型的质量，不仅可以提升粉丝的外观，也可以提升粉丝的口感。

主权项

一种红薯粉丝自动化生产设备，其特征在于：它包括制浆机、真空储存罐、刮板机、蒸箱、快速老化装置、冷库、粉丝成型装置、循环烘干装置和横切装置，其中，所述制浆机通过真空泵连接所述真空存储罐，所述真空存储罐的出料口对应所述刮板机设置，所述刮板机的出料部对应所述蒸箱的入口设置，所述蒸箱的出口通过一段露天输送装置连接所述快速老化装置的进料端，所述露天输送装置向上倾斜设置，所述快速老化装置的出料端对应所述冷库的入口设置，所述冷库的出口处安装所述粉丝成型装置，所述粉丝成型装置的出料口对应所述循环烘干装置的进料口设置，所述循环烘干装置的出料口处安装所述横切装置，所述快速老化装置位于所述冷库的上方，所述冷库位于所述循环烘干装置的正上方。