[发明专利]一种提高机体免疫力、抗肿瘤无名葵保健饮料

摘要

本发明公开了一种提高机体免疫力、抗肿瘤无名葵保健饮料，是由人参和中草药原料科学配伍，优选得无名葵20～30份、生姜5～10份、柴胡5～10份、牛蒡子2～5份、马齿苋10～15份、夏枯草3～5份、板蓝根3～5份、贯众2～3份、鱼腥草3～5份、白花蛇舌草3～5份配方，然后按浸提、调配、均质、灌装灭菌工艺制备。该产品优势在于通过无名葵和中草药之间的协同作用具有显著的补气补益、扶正固本、提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳等功效，安全无副作用，食用方便，具有较好的市场应用前景。

主权项

一种提高机体免疫力、抗肿瘤无名葵保健饮料，其特征在于通过以下步骤制备：（1）预处理：将中草药原料按无名葵20～30份、生姜5～10份、柴胡5～10份、牛蒡子2～5份、马齿苋10～15份、夏枯草3～5份、板蓝根3～5份、贯众2～3份、鱼腥草3～5份、白花蛇舌草3～5份比例混合，粉碎后过200目筛；（2）中草药浸提：加入中草药质量比50倍的纯净水，加热蒸煮30～60min；（3）过滤：过滤，得中草药浸提液；（4）调配：加入1%果葡糖浆、0.5%柠檬酸、0.5%烟酸、1%乳酸钙、0.2%Vc，调整pH至7.0～7.5；（5）均质：将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力25MPa，温度60～70 ℃下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障；（6）精滤：将均质后的保健饮料先经200目双联过滤器过滤，再经硅藻过滤机精滤以除去其中的杂质及不溶物；（7）杀菌：精滤后的保健饮料进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120～140℃，时间为4～6s；（8）灌装：采用真空灌装，真空度为0.04‑0.05Mpa，灌装温度控制在60‑75℃，再冷却至常温即得无名葵饮料。