[发明专利]一种添加小麦麸粉和食用菌粉的膨化米果及其制作方法在审
| 申请号： | 201610485547.4 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN106071852A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘英;陈小溪;龚五雄 | 申请（专利权）人： | 汉川市佳旺达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/17 | 分类号： | A23L7/17;A23L33/10 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 432300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种添加小麦麸粉和食用菌粉的膨化米果，由以下质量百分含量的组分制成：基础料75～80％，调味料15～20％，食用油5～10％；所述基础料由以下质量百分含量的组分制成：碎米粉45～50％，白糠粉25～30％，小麦麸粉6～10％，食用菌粉9～12％，食用盐0.2～0.6％，碳酸钙0.8～1.4％，水2～6％；所述调味料由以下质量百分含量的组分制成：调味粉20～25％，白糖粉10～15％，葡萄糖15～20％，乳清粉20～25％，奶粉15～25％。本发明中使用白糠粉、小麦麸粉和食用菌粉等天然营养食材，显著提高了膨化米果的纤维素和蛋白质含量，有效提高了产品的营养和功能性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 麦麸 食用菌 膨化 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种添加小麦麸粉和食用菌粉的膨化米果，其特征在于：由以下质量百分含量的组分制成：基础料 75～80％，调味料 15～20％，食用油 5～10％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于汉川市佳旺达食品有限公司，未经汉川市佳旺达食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610485547.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：无功功率自动分相补偿控制器
- 下一篇：一种建筑工地专用的平衡式起重机
