[发明专利]泡菜冰箱的控制方法

摘要

本发明提供了一种泡菜冰箱的控制方法。控制方法包括：检测泡菜冰箱的储藏室内气味的气味强度；根据气味强度和/或气味强度的变化速率控制储藏室内的温度。本发明的泡菜冰箱的控制方法，因为能够根据储藏室内气味的气味强度及气味强度的变化调节储藏室内的温度，可在泡菜的制作过程中精确地控制泡菜的进程，以使泡菜准确及时地进入各个阶段(例如泡菜腌制后期、泡菜发酵前期等)，且在合适的温度下进行腌制发酵，进而可制作出风味醇正的泡菜，且可缩短泡菜的制作时间。也就是说，该控制方法可根据泡菜所在的状态进行自动控温，控温精确，泡菜所处温度为最佳温度，可使泡菜相应阶段的菌落数量达到最优。

主权项

1.一种泡菜冰箱的控制方法，包括：检测所述泡菜冰箱的储藏室内气味的气味强度；根据所述气味强度和/或所述气味强度的变化速率控制所述储藏室内的温度；且所述根据所述气味强度和/或所述气味强度的变化速率控制所述储藏室内的温度包括：当所述气味强度增大，且所述气味强度的变化速率减小时或减小到第一预设值时，控制所述储藏室内的温度为第一预设温度值或第一预设温度范围，以进入泡菜腌制后期；当所述气味强度不变、变化差值小于第一预设差值或变化速率小于第二预设值时，控制所述储藏室内的温度为第二预设温度值或第二预设温度范围，以进入泡菜发酵前期；当所述气味强度再次增大，且所述气味强度的变化速率减小时或减小到第三预设值时，控制所述储藏室内的温度为第三预设温度值或第三预设温度范围，以进入泡菜发酵后期；当所述气味强度再次不变、变化差值小于第二预设差值或变化速率小于第四预设值时，发出指示泡菜制作完成的信号和/或控制所述储藏室内的温度为第四预设温度值或第四预设温度范围，以进入泡菜保存期。