[发明专利]一种基于非共沸混合工质的组合式原奶速冷系统

摘要

本发明公开了一种基于非共沸混合工质的组合式原奶速冷系统，包括冷凝器，冷凝器的制冷工质通道上设有并联连接至少两条制冷支路，制冷支路包括压缩机、蒸发器、节流阀和换热器，蒸发器包括制冷工质通道和冷冻水通道，蒸发器的制冷工质通道通过压缩机、节流阀和冷凝器的制冷工质回路循环流动，制冷工质通道中的制冷工质为非共沸混合工质，换热器包括冷冻水通道和牛奶冷却通道，换热器的冷冻水通道通过循环泵和蒸发器的冷冻水通道循环流动，且各条制冷支路中换热器的牛奶冷却通道逐级相连，逐级相连的各条制冷支路中换热器的牛奶冷却通道的出口温度逐步降低。本发明能够在保证速冷系统高效、快速运行的前提下，实现高效速冷。

主权项

一种基于非共沸混合工质的组合式原奶速冷系统，其特征在于：包括带有相互独立的制冷工质通道和冷却水通道的冷凝器（1），所述冷凝器（1）的制冷工质通道上设有并联连接至少两条制冷支路（2），所述制冷支路（2）包括压缩机（21）、蒸发器（22）、节流阀（23）、换热器（24）和循环泵（25），所述蒸发器（22）包括相互独立的制冷工质通道和冷冻水通道，所述蒸发器（22）的制冷工质通道、压缩机（21）、冷凝器（1）的制冷工质回路、节流阀（23）形成制冷工质循环回路，所述制冷工质循环回路中的制冷工质为非共沸混合工质，所述换热器（24）包括相互独立的冷冻水通道和牛奶冷却通道，所述蒸发器（22）的冷冻水通道、换热器（24）的冷冻水通道、循环泵（25）形成冷冻水循环回路，且各条制冷支路（2）中换热器（24）的牛奶冷却通道逐级连通，使得逐级相连的各条制冷支路（2）中换热器（24）的牛奶冷却通道的出口温度逐步降低。