[发明专利]火麻仁低度健康白酒的制备方法在审
| 申请号： | 201610491322.X | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106085752A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 柯锋;胡志平;万瑞杰 | 申请（专利权）人： | 广西天龙泉酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李彦孚;何承鑫 |
| 地址： | 广西壮族自治区河*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种火麻仁低度健康白酒的制备方法，制备步骤如下：1）渗漉、2）过滤、3）调配，即得成品。本发明火麻仁低度健康白酒的制备方法，解决传统浸泡方法制作的火麻仁酒药味较重、口感粗糙的缺点，同时采用渗漉和稀释的方式可有效控制火麻仁酒中的毒副成分，在保持白酒风味特征的同时赋予酒体的生理保健功效。本发明制备的火麻仁低度健康白酒，具有火麻仁特有的芳香气味，口感柔和、舒适、爽净，并有润肠通便等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 火麻仁 低度 健康 白酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火麻仁低度健康白酒的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：1）渗漉，取药材火麻仁50份，装入玻璃渗漉柱中，加入22%vol白酒1000份，开始进行渗漉，渗漉时间为36小时，得渗漉液；2）过滤，将步骤1）所得的渗漉液先用滤纸过滤，再使用0.45μm滤膜过滤，得到澄清透亮的过滤液；3）调配，将步骤3）所得的过滤液与22%vol白酒按1:19调配稀释，即得。
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