[发明专利]六堡茶陈化工艺的改进方法在审
| 申请号： | 201610492122.6 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106035766A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 李访 | 申请（专利权）人： | 梧州市中茗茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 543000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种六堡茶陈化工艺的改进方法，属于茶叶加工技术领域。本发明包括以下步骤：在六堡茶陈化过程中，先以200L/h～1000L/h的流速持续通入湿度为20%、温度为28℃～32℃的氧气5天～7天，然后再以200L/h～1000L/h的流速持续通入湿度为20%、温度为28℃～32℃的氮气5天～7天，接着不通入任何气体5天～7天；接着，按照之前的陈化方法，周期性的进行通入氧气、通入氮气、不通入任何气体。本发明是通过在六堡茶陈化过程中，周期性的进行通入特定流速、湿度、温度的氧气、氮气和不通入任何气体，从而六堡茶在较短的时间内就初步具有特有的品质和陈香。 | ||
| 搜索关键词： | 六堡茶 陈化 工艺 改进 方法 | ||
【主权项】：
一种六堡茶陈化工艺的改进方法，其特征在于包括以下步骤：A．在六堡茶陈化过程中，先以200L/h～1000L/h的流速持续通入湿度为20%、温度为28℃～32℃的氧气5天～7天，然后再以200L/h～1000L/h的流速持续通入湿度为20%、温度为28℃～32℃的氮气5天～7天，接着不通入任何气体5天～7天；B．按照A步骤中的陈化方法，周期性的进行通入氧气、通入氮气、不通入任何气体。
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