[发明专利]一种真空低温焙烤的西胡芦粉的制作方法及设备在审

专利信息
申请号: 201610496332.2 申请日: 2016-06-30
公开(公告)号: CN107549719A 公开(公告)日: 2018-01-09
发明(设计)人: 乔丹芳 申请(专利权)人: 乔丹芳
主分类号: A23L19/15 分类号: A23L19/15;A23P30/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 726000 陕西省商*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明提供一种真空低温焙烤的西胡芦粉及制作方法,该生产工艺制作的熟西胡芦粉集西胡芦药用与食用为一身,能够保持西胡芦的原香,粗纤维、水分含量低、杀菌彻底保质期长,是不含任何添加剂的纯天然绿色保健食品。其是将西胡芦洗净、浸泡、脱水、烘焙、堆放,将熟西胡芦杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟西胡芦粉按照要求分袋包装。这样加工成的熟西胡芦粉、熟西胡芦粉保持西胡芦的营养成分及原来风味,同时也生出许多新的营养素,其颗粒细腻、复水性更好,可直接用开水冲调成西胡芦浆饮用,也可做为食品、饮料的配料使用。
搜索关键词: 一种 真空 低温 西胡芦粉 制作方法 设备
【主权项】:
一种低真空低温焙烤的西胡芦粉及制作方法,其特征是:将刚采收的西胡芦去杂质后凉干,在专门的烘烤炉中进行烘烤,烘焙是在低温下进行,温度应控制在摄氏150度以下,并保证薏米能够烤熟,然后制成粉备用。
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