[发明专利]一种嗜酸乳杆菌饲料添加剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种嗜酸乳杆菌饲料添加剂的制备方法，该方法，将生淀粉用缓冲液调浆成醪液；将淀粉酶和糖化酶的混合酶加入到醪液中，反应，将反应后醪液离心，所得沉淀物热风干燥，粉碎，得到混合物A；将嗜酸乳杆菌活化，扩大培养，接种到发酵液体培养基中，厌氧培养18‑20h，得到嗜酸乳杆菌培养液；取黄精、芡实和赤小豆，超微粉碎，煎煮，浓缩，得浓缩液；将浓缩液加入到嗜酸乳杆菌培养液中，继续厌氧培养3‑4h，得到嗜酸乳杆菌发酵液；向发酵液中混合物A，搅拌，离心收集沉淀物；在所得沉淀物中加入碳酸钙或氯化钙后，制成颗粒料；将颗粒料，热风干燥，即制备出嗜酸乳杆菌饲料添加剂。本发明饲料添加剂含水量低，活菌数为160‑390亿/g。

主权项

一种嗜酸乳杆菌饲料添加剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、将生淀粉用pH值4.6的缓冲液调浆，成生淀粉质量浓度为40‑55%的醪液；将淀粉酶和糖化酶按质量比1:4比例进行混合，得到混合酶；按照混合酶的质量为醪液质量的1.5‑2%，将混合酶加入到醪液中，混合均匀后，置于50‑55℃下反应16‑30h，调整pH值为4.5‑4.7，得到反应后醪液；将反应后醪液4000‑5000rpm离心15‑20min，所得沉淀物在50‑60℃热风干燥，粉碎至80‑160目，得到混合物A，备用；步骤二、将嗜酸乳杆菌冻干菌粉采用质量百分比为9‑12%灭菌脱脂乳水溶液，37℃的温度下活化3次；活化后的嗜酸乳杆菌划线接种至MRS固体培养基；37℃培养24‑32 h，长出单个菌落后，采用接种环取1‑2环接种至50‑100mL的MRS液体培养基中，37℃的温度下进行扩大培养24‑32 h，得到扩大培养后嗜酸乳杆菌菌液，备用；步骤三、按照重量份数取黄精1‑8份、芡实6‑7份和赤小豆3‑5份，置于超微粉碎机中进行超微粉碎，过60‑80目筛，在所得中药粉末中添加其重量15‑25倍的水，浸泡5‑8小时，然后置于容器中煎煮，先煮沸腾半小时再文火煎2‑3小时，煎煮后进行过滤，除去渣滓，所得滤液进行5‑6倍浓缩，得到浓缩液，备用；步骤四、将扩大培养后嗜酸乳杆菌菌液接种到发酵液体培养基中，接种量为发酵液体培养基质量的3%‑5%，37℃的温度下厌氧培养，18‑20h，得到嗜酸乳杆菌培养液；在嗜酸乳杆菌培养液中加入其体积2%‑3%的浓缩液，37℃的温度下继续厌氧培养3‑4h,得到嗜酸乳杆菌发酵液；所述发酵液体培养基中各成分的质量百分比含量为：1.5‑3％乳清粉，1.5％牛肉膏，1.5％蛋白胨，0.058％硫酸镁，0.025％硫酸锰，0.22％乙酸钠和0.2％磷酸氢二钾，余量为水，pH值为5.8；步骤五、向培养的嗜酸乳杆菌发酵液中加入其质量1‑10%的混合物A，在20‑25℃下，180‑220rpm搅拌30‑60min，然后10000‑15000rpm离心收集沉淀物；在所得沉淀物中加入其质量0.5‑1.5%的碳酸钙或氯化钙，混合均匀，采用制粒机将其制备成粒度大小为20‑40目的颗粒料；步骤六、将所制备的颗粒料在低温热风沸腾干燥机中，用40‑55℃热风进行干燥，颗粒料在低温热风沸腾干燥机中停留10‑20min，即制备出嗜酸乳杆菌饲料添加剂。