[发明专利]一种小金色放线菌发酵生产春雷霉素的培养基和培养方法

摘要

本发明涉及一种小金色放线菌发酵生产春雷霉素的培养基和培养方法，本发明确认了小金色放线菌发酵生产春雷霉素的种子培养基、发酵培养基中碳源、氮源和最佳配伍比例。特别是培养基中添加了油泥，降低了碳源棉籽油的使用量；发酵培养基中加入发酵豆腐干渣，降低了蚕蛹油的用量。利用本发明中提供的培养基配方和发酵控制工艺，能够提高春雷霉素发酵单位，降低发酵成本，并且最大限度的降低原辅料来源不受环境影响，保证其供应充足，实现春雷霉素稳定、高效的生产。

主权项

一种小金色放线菌发酵生产春雷霉素的培养基和培养方法，其特征在于包括一级种子培养基、二级种子培养基和发酵培养基，其中所述一级种子培养基的组成为：棉籽油4～8ml/L、油泥3～7g/L、淀粉7～11g/L、棉籽饼粉11～15g/L、蚕蛹油4～8ml/L、玉米浆11‑15ml/L、硫酸铵0.4～0.8g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；所述二级种子培养基的组成为：棉籽油7～12ml/L、油泥3～7g/L、淀粉11～15g/L、棉籽饼粉13～15g/L、花生饼粉11～15g/L、蚕蛹油6～10ml/L、玉米浆13‑17ml/L、硫酸铵0.5～0.9g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；所述发酵培养基的组成为：棉籽油9～13ml/L、油泥4～8g/L、淀粉13～17g/L、棉籽饼粉14～18g/L、花生饼粉15～19g/L、蚕蛹油8～12ml/L、发酵豆腐干渣3‑7g/L、玉米浆16‑20ml/L、硫酸铵0.6～1g/L、轻质碳酸钙2～6g/L、磷酸二氢钾0.07～0.11g/L、硫酸镁0.02～0.06g/L、硫酸镍0.006～0.01g/L、氯化钠0.02～0.06g/L、聚醚改性硅油0.5～0.9ml/L、月桂醇聚氧乙烯醚 0.01～0.05g/L。