[发明专利]一种用于窖池池底及池壁养护的方法在审
| 申请号： | 201610504810.X | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106118977A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李军;崔玉军;赵帮群 | 申请（专利权）人： | 安徽古井贡酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 卢敏;何梅生 |
| 地址： | 236826 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于窖池池底及池壁养护的方法，其特征在于：在酒醅出池后，清扫池壁和池底；然后在酒醅出池后和下次酒醅入池前这一时间段内，每隔20分钟在池壁上半部分喷淋保养液；最后待酒醅入池前，在池底表面均匀撒上中高温曲粉后再入池。本发明的方法操作简便，可以有效提高窖泥活性，提高原酒产量和质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 窖池池底 养护 方法 | ||
【主权项】：
一种用于窖池池底及池壁养护的方法，其特征是：在酒醅出池后，清扫池壁和池底；然后在酒醅出池后和下次酒醅入池前这一时间段内，每隔20分钟在池壁上半部分喷淋保养液；最后待酒醅入池前，在池底表面均匀撒上中高温曲粉后再入池。
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