[发明专利]年糕捣舂装置在审
| 申请号： | 201610511141.9 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN106174667A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 张云帆;蔡婷婷 | 申请（专利权）人： | 浙江工贸职业技术学院 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 325003 浙江省温州市瓯海经*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种年糕捣舂装置，包括固定设置的槽状舂盘，舂盘的槽腔内设置有锤头，所述锤头与锤把连接，锤把的杆身铰接设置在支撑部上，所述铰接轴水平且与锤把的长度方向垂直，锤把的另一端与驱动机构连接，驱动机构驱动锤把绕铰接轴转动且使得锤头与舂盘的槽腔构成挤压或分离配合，该种年糕捣舂装置不仅可效率高，而且还能确保年糕的弹牙口感，提升年糕的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 年糕 装置 | ||
【主权项】：
一种年糕捣舂装置，其特征在于，包括槽状的舂盘(10)和锤头(20)，其中，所述锤头(20)设置在所述舂盘(10)的槽腔内，所述锤头(20)与锤把(21)连接，所述锤把(21)的杆身通过铰接轴铰接设置在支撑部上，所述铰接轴水平设置且与所述锤把(21)杆长方向垂直，所述锤把(21)的另一端为驱动端，所述锤把(21)在驱动时绕所述铰接轴转动且使所述锤头(20)与所述舂盘(10)的槽腔构成挤压或分离配合。
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