[发明专利]小分子抗血管硬化芒果果胶的制备方法在审
| 申请号： | 201610511169.2 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106046196A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 孙志昶;陈海明;刘星;张家超;王佳媚 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;A61K31/732;A61P9/10;A61P9/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 570228 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小分子抗血管硬化芒果果胶的制备方法，包括以下步骤：一、将鲜芒果皮浸泡在30～100℃的磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲溶液中5～100min后，烘干至含水率小于10％；二、将烘干后的鲜芒果皮粉碎至50～500目后，与双蒸水按体积比为1:10～10:1进行混合，并调节pH值至1.0～10.0后，进行亚临界萃取，之后趁热过滤，得到滤液；三、将滤液冷却至30～55℃，并调节pH值至1.0～10.0后，加入一定量的果胶甲酯酶和脱乙酰基酶，酶解5～1200min后，得到酶解液，之后将酶解液进行灭酶处理；四，将灭酶处理后的酶解液进行超滤，未透过超滤膜的大分子量部分重复步骤一至步骤四，透过超滤膜的小分子量部分经冷冻干燥。本发明具有生产效率高、产品质量稳定等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 分子 血管 硬化 芒果 果胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种小分子抗血管硬化芒果果胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将鲜芒果皮浸泡在30～100℃的磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲溶液中5～100min后，取出，在30～55℃下烘干至含水率小于10％，备用；步骤二、将步骤一中烘干后的鲜芒果皮粉碎至50～500目，得到芒果皮粉，再将芒果皮粉和双蒸水按体积比为1:10～10:1进行混合，并调节pH值至1.0～10.0后，进行亚临界萃取，待萃取完成后，将萃取得到的产物趁热过滤，得到滤液，备用；步骤三、将步骤二中得到的滤液冷却至30～55℃，并调节pH值至1.0～10.0后，加入2～100unit/g的果胶甲酯酶和500～10000unit/g的脱乙酰基酶，酶解5～1200min后，得到酶解液，之后将酶解液在100℃下灭酶处理15‑25min，备用；步骤四，将步骤三中灭酶处理后的酶解液进行超滤，超滤膜的最小截留分子量为5000～10000道尔顿，未透过超滤膜的大分子量部分重复步骤一至步骤四，透过超滤膜的小分子量部分经冷冻干燥，即得所述小分子抗血管硬化芒果果胶。
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