[发明专利]液体咖啡制作方法在审
| 申请号： | 201610512612.8 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106472778A | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 李政茂 | 申请（专利权）人： | 株式会社鲁瓦克韩国 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24 |
| 代理公司： | 北京康盛知识产权代理有限公司11331 | 代理人： | 张良 |
| 地址： | 韩国首尔特别市瑞草区*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开液体咖啡制作方法，上述液体咖啡制作方法包括提取步骤，向提取罐供给咖啡豆粉末和原水，并使上述提取罐的内部反复处于减压状态并进行搅拌，以从上述咖啡豆粉末提取咖啡成分来制作提取液；过滤步骤，对上述提取液进行过滤来去除上述提取液中所包含的上述咖啡豆粉末；液体咖啡制作步骤，向上述提取液注入在气泡注入罐中借助氮气形成的微细气泡，从而制作包含上述微细气泡的液体咖啡；以及包装步骤，向包装容器注入上述液体咖啡并进行包装。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 咖啡 制作方法 | ||
【主权项】：
一种液体咖啡制作方法，其特征在于，包括：提取步骤，向提取罐供给咖啡豆粉末和原水，并使上述提取罐的内部反复处于减压状态并进行搅拌，以从上述咖啡豆粉末提取咖啡成分来制作提取液；过滤步骤，对上述提取液进行过滤来去除在上述提取液中所包含的上述咖啡豆粉末；液体咖啡制作步骤，向上述提取液注入在气泡注入罐中借助氮气形成的微细气泡，从而制作包含上述微细气泡的液体咖啡；以及包装步骤，向包装容器注入上述液体咖啡并进行包装。
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