[发明专利]一种荔枝凉粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610513532.4 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106136244A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 方桂芝;朱泗英 | 申请（专利权）人： | 深圳市智汇十方科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市沃德知识产权代理事务所(普通合伙) 44347 | 代理人： | 高杰;于志光 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种荔枝凉粉的制作方法,该荔枝凉粉的制作方法包括如下步骤：荔枝去皮去核，切粒状，并浸泡于盐水3－5分钟后冲洗干净备用；将糖、盐和饮用水一起在锅中大火煮制，化成糖盐水，放置备用；将白凉粉加凉水调成无核糊状，之后加入到糖盐水中加热并不停地搅拌至沸腾；将沸腾后的白凉粉与糖盐水混合物倒入容器中，同时加入荔枝粒；冷却至常温后成膏状；其中，以重量份计：荔枝30－50份、白凉粉30份、糖50份，盐10份、饮用水100份、凉水10份。加入了荔枝粒和糖，不但视觉上显得更为独特，而且营养丰富、清热解暑，还可健脾生津。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 凉粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝凉粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：荔枝去皮去核，切粒状，并浸泡于盐水3－5分钟后冲洗干净备用；将糖、盐和饮用水一起在锅中大火煮制，化成糖盐水，放置备用；将白凉粉加凉水调成无核糊状，之后加入到糖盐水中加热并不停地搅拌至沸腾；将沸腾后的白凉粉与糖盐水混合物倒入容器中，同时加入荔枝粒；冷却至常温后成膏状；其中，以重量份计：荔枝30－50份、白凉粉30份、糖50份，盐10份、饮用水100份、凉水10份。
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