[发明专利]一种香椿叶酒在审
| 申请号： | 201610517105.3 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105907586A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 叶文佳 | 申请（专利权）人： | 叶文佳 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246001 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及制酒领域，具体的说是一种香椿叶酒，由以下按照质量百分比的原料组成：红糖20‑25％、纯净水60‑70％、香椿叶5‑20％、复配抗氧化剂0.18‑0.22％、香椿香精调味剂0.05‑0.10％、酒精13‑17％、辅料0.10‑0.20％，所述的香椿叶为粉末状香椿，所述香椿香精调味剂由二氢茉莉酮酸甲酯、乙酸香叶酯、叶醇组成，所述复配抗氧化剂由香椿叶多酚、咖啡因组成。本发明具有酒的风格，也具有香椿叶的风味和保健功能，是一种色、香、味俱佳的饮品，且有主治外感风寒、风湿痹痛等功。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香椿 | ||
【主权项】：
一种香椿叶酒，其特征在于：由以下按照质量百分比的原料组成：红糖20‑25％、纯净水60‑70％、香椿叶5‑20％、复配抗氧化剂0.18‑0.22％、香椿香精调味剂0.05‑0.10％、酒精13‑17％、辅料0.10‑0.20％。
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