[发明专利]一种黄豆预处理装置和方法

摘要

本发明涉及一种黄豆预处理装置及方法，具体为同豆浆机配套使用的，带有具有降低铅、镉含量功能的黄豆预处理装置及方法，本发明通过控制黄豆浸泡、洗涤的工艺，不额外添加任何化学物质，来降低黄豆中铅、镉的含量。所述黄豆预处理装置设有进水管1、阀门2、阀门3、阀门4、超声发生器5、排水管6、超声发生器7、同豆浆机连接管道8、容器9、加热装置10、豆浆机杯身11。装置可以自动的完成黄豆的超声洗涤功能，通过这些步骤达到降低黄豆中铅、镉含量的效果。采用上述步骤的预处理装置和方法得到的黄豆，铅的含量可以去除32％‑67％，镉的含量可以去除41％‑53％。并且，所有操作步骤均可在家庭条件下实现，不额外添加任何化学制剂。

主权项

一种降低黄豆中重金属含量的方法，其特征在于，包括：采用纯物理的方式处理黄豆，不额外添加任何化学物质；采用浸泡、加热的方式降低黄豆中重金属结合的稳定性；采用超声洗涤的方式，使黄豆中的铅、镉逐渐渗出，降低黄豆中铅、镉含量。