[发明专利]一种多果粒烘烤米香果冻

摘要

一种多果粒烘烤米香果冻，由以下重量份原料制成：椰子60‑70、大米10‑15、黑米15‑20、鲜牛奶120‑130、橘皮35‑40、苋菜25‑30、蜂蜜25‑30、绿豆淀粉8‑10、糯米粉35‑40、甜橙50‑60、苹果醋80‑90等；本发明的一种多果粒烘烤米香果冻，添加烘烤米制成的汁，有大量吡嗪类风味物质，使本果冻具有特殊的烘烤后的浓郁香味，风味独特，添加特制的糯米团，口感好，采用苋菜作为天然的染色物，营养丰富，色泽鲜艳，以及椰子果肉、甜橙果粒的添加，丰富了果冻的口感，可口爽滑，以及人参、白术、茯苓、决明子等提取物的添加，有促进肠胃蠕动、防止便秘、健脾益胃的作用。

主权项

一种多果粒烘烤米香果冻，其特征在于，由以下重量份原料制成：椰子60‑70、大米10‑15、黑米15‑20、鲜牛奶120‑130、橘皮35‑40、苋菜25‑30、蜂蜜25‑30、绿豆淀粉8‑10、糯米粉35‑40、甜橙50‑60、苹果醋80‑90、人参6‑7、白术4‑6、茯苓5‑6、决明子6‑8、枳壳4‑5、鸡内金5‑6、萝藦子1‑2、白砂糖60‑65、柠檬酸0.1‑0.2、水适量。