[发明专利]一种乳酸发酵黑豆桃胶果冻在审
| 申请号： | 201610521024.0 | 申请日： | 2016-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN106136157A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 林明传 | 申请（专利权）人： | 安徽省林锦记食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/10;A23L33/10;A23L33/105;A23L29/231 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种乳酸发酵黑豆桃胶果冻，由以下重量份原料制成：黑豆25‑30、鲜牛奶35‑40、乳酸菌3‑4、蜂蜜15‑20、桑葚60‑70、天然果胶14‑15、桃胶33‑35、紫花地丁4‑5、鹿茸5‑6、肉苁蓉5‑6、桑叶6‑7、当归6‑7等；本发明的一种乳酸发酵黑豆桃胶果冻，采用桃胶和天然果胶搭配黑豆、桑葚等物料制成，桃胶有清血降脂、活血消肿、防止癌症等保健功效，经常食用，有益人体健康，且本发明的果冻采用柚子皮、苹果皮提取出的果胶制备而成，食用安全健康，添加的黑豆、桑葚这些黑色的食物，具有补肾益肾的作用，以及紫花地丁、肉苁蓉、桑叶等提取物的添加，增强了本发明果冻的补肾功效，且对血虚便秘有一定的疗效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 发酵 黑豆 桃胶 果冻 | ||
【主权项】：
一种乳酸发酵黑豆桃胶果冻，其特征在于，由以下重量份原料制成：黑豆25‑30、鲜牛奶35‑40、乳酸菌3‑4、蜂蜜15‑20、桑葚60‑70、天然果胶14‑15、桃胶33‑35、紫花地丁4‑5、鹿茸5‑6、肉苁蓉5‑6、桑叶6‑7、当归6‑7、大黄4‑5、黑种草子1‑2、蔗糖60‑65、柠檬酸钠0.2‑0.3、芭蕉花苞15‑20、米酒35‑40、水适量。
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