[发明专利]一种防便秘的养生杂粮饼的原料及制法

摘要

本发明公开了一种防便秘的养生杂粮饼的原料及制法，包括以下步骤：S1、按重量份数称取适量的材料备用；S2、取出面粉装入盆中，加入适量的水进行顺时针搅拌，待面粉成糊状后，继续加入材料，按顺时针方向继续搅拌，然后加入适量蜂王浆进行搅拌，揉成面团后，将面粉装入罐中，加入小苏打，发酵四到七个小时；S3、将发酵好的面团擀制成半径3‑6cm厚度3‑5mm的圆形饼状（也可使用模具压制而成），然后将食用油均匀涂刷在圆饼的两面，然后将烘烤盘的表面刷上食用油，将圆饼装入烘烤盘内，将烘烤盘放入烤箱，待凉后，可以装袋储存食用。本发明提出了一种防便秘的养生杂粮饼的原料及制法，具有防便秘和健脾养胃，润通肠道和饱腹的作用，提高了食用者的身体健康。

主权项

一种防便秘的养生杂粮饼的原料及制法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按重量份数称取适量的黑芝麻、芡实粉、淮山粉、核桃粉、葡萄籽粉、燕麦粉、荞麦粉、葛根粉、糙米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉、黑豆粉、面粉、水和蜂王浆备用；S2、取出面粉装入盆中，加入适量的水进行顺时针搅拌，待面粉成糊状后，继续加入芡实粉、淮山粉、核桃粉、葡萄籽粉、燕麦粉、荞麦粉、葛根粉、糙米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉和黑豆粉，按顺时针方向继续搅拌，然后加入适量蜂王浆进行搅拌，揉成面团后，将面粉装入罐中，加入小苏打，发酵四到七个小时；S3、将发酵好的面团擀制成半径3‑6cm厚度3‑5mm的圆形饼状（也可使用模具压制而成），将黑芝麻均匀洒在圆饼的两面，然后将食用油均匀涂刷在圆饼的两面，然后将烘烤盘的表面刷上食用油，将圆饼装入烘烤盘内，将烘烤盘放入烤箱进行烘烤10‑20分钟即可，待凉后，可以装袋储存食用。