[发明专利]益生元功能性调味品及其制备方法在审
| 申请号： | 201610525988.2 | 申请日： | 2016-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN106072409A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 许恒源;崔志强;李智欣;杨振;周莹;车丽;张玲玲 | 申请（专利权）人： | 中盐国本盐业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/21;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京中企鸿阳知识产权代理事务所(普通合伙) 11487 | 代理人： | 郭鸿雁;李丹 |
| 地址： | 300450 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品领域，公开了一种益生元功能性调味品及其制备方法。本发明包括以下组分(质量百分比)：食盐30‑70％、氯化钾0～35％、益生元1‑10％、味精0‑21％、赤藓糖醇0.02‑0.05％、L‑天冬氨酸0.3‑0.5％、海藻糖1～5％、麦芽糊精3～20％、L‑苹果酸0.02‑0.05％、酵母抽提物0～3％、荔枝粉0～3％、柠檬粉0.5～3％、红茶粉0～3％和椰蓉粉0～3％。本发明成本低，制备简便，原料混匀度高，营养均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 益生元 功能 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
益生元功能性调味品，其特征在于：包括以下组分(质量百分比)：食盐30‑70％、氯化钾0～35％、益生元1‑10％、味精0‑21％、赤藓糖醇0.02‑0.05％、L‑天冬氨酸0.3‑0.5％、海藻糖1～5％、麦芽糊精3～20％、L‑苹果酸0.02‑0.05％、酵母抽提物0～3％、荔枝粉0～3％、柠檬粉0.5～3％、红茶粉0～3％和椰蓉粉0～3％。
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