[发明专利]一种高温蒸汽锅及其蒸煮方法在审
| 申请号： | 201610528131.6 | 申请日： | 2016-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN105919414A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 肖斌;梁超健 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区顺佳利电器有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/24 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 黄磊;梁莹 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市顺德区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高温蒸汽锅，包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器，所述主体的中部设有上端开口的内腔，所述锅盖封盖内腔的开口，所述蒸架放置于内腔，内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔；所述水箱安装于安装腔，所述蒸汽发生器安装于主体内，所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接，所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。同时，本发明还提了一种高温蒸汽锅的蒸煮方法。本发明提高高温蒸汽对食物的渗透度，增加食物的鲜明度及口感，同时还减少蒸煮时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高温 蒸汽 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种高温蒸汽锅，其特征在于：包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器，所述主体的中部设有上端开口的内腔，所述锅盖封盖内腔的开口，所述蒸架放置于内腔，内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔；所述水箱安装于安装腔，所述蒸汽发生器安装于主体内，所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接，所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。
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