[发明专利]一种蔬果酵素固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610528730.8 | 申请日： | 2016-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN106173772A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 黄猛 | 申请（专利权）人： | 慧谷生命科技湖北有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432900 湖北省孝感市孝*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬果酵素固体饮料，包括：综合酵素粉、乳糖、菊粉、果蔬粉、酵母、聚葡萄糖，其制备方法为：先取柳橙、苹果、胡萝份、山药以及南瓜洗净、切片干燥后经过超微粉碎得到果蔬粉；再取将菠萝、香蕉、木瓜、猕猴桃、葡萄、西红柿、黄瓜5‑20份、苦瓜多种蔬果洗净、切片放入密闭容器中添加益生菌进行发酵后喷雾干燥或冷冻干燥制得综合酵素粉；然后分别称取所述重量份数的综合酵素粉、乳糖、菊粉、果蔬粉、酵母、聚葡萄糖搅拌均匀混合得到蔬果酵素固体饮料。本发明不仅营养丰富，而且具有促进新陈代谢，改善身体机能，提高免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬果 酵素 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬果酵素固体饮料，其特征在于，以重量份数计，包括：综合酵素粉20‑50、果蔬粉10‑30份、乳糖5‑25份、食用酵母5‑10份、菊粉5‑20份、聚葡萄糖5‑20份。
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