[发明专利]一种米糠发酵制备阿魏酰低聚糖的方法在审

专利信息
申请号: 201610532698.0 申请日: 2016-07-07
公开(公告)号: CN106086113A 公开(公告)日: 2016-11-09
发明(设计)人: 迟燕平;李敏;胡楠楠;王景会;姜媛媛;代永刚;刘香英 申请(专利权)人: 吉林省农业科学院
主分类号: C12P19/14 分类号: C12P19/14;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/00;C12R1/645
代理公司: 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 代理人: 丛芳;司丽春
地址: 130124 吉林省长春市生态大*** 国省代码: 吉林;22
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摘要: 发明公开了一种米糠发酵制备阿魏酰低聚糖的方法。该方法通过制备米糠液,配置米糠培养基,发酵制备阿魏酰低聚糖。本发明采用发酵的方法制备阿魏酰低聚糖,使得微生物产酶与酶解过程合一,省去了酶制剂生产过程中的分离纯化工序,降低了成本,提高了产率。同时,微生物生长过程中对淀粉、蛋白质等成分的利用解决了酶解过程中水解物质的处理问题,资源得到合理利用,并减少了环境污染。本发明的方法简单易行,制备的阿魏酰低聚糖产率高,易于纯化。
搜索关键词: 一种 米糠 发酵 制备 阿魏 聚糖 方法
【主权项】:
一种米糠发酵制备阿魏酰低聚糖的方法,其特征在于,按照如下步骤进行:(1)制备米糠液:将米糠进行烘干或自然风干后,粉碎过70‑100目筛子筛分,加入水中搅拌,制成固含量25‑75g/L的米糠液;(2)配置培养基:向1L米糠液中添加10‑20g葡萄糖,10‑20g乳糖和10‑20g蛋白胨;(3)发酵制备:利用步骤(2)制备的培养基接种食用菌进行液态发酵,控制起始发酵pH3.8‑4.3,发酵温度23‑28℃,摇床转速80‑120r/min,发酵6‑10天,制得阿魏酰低聚糖。
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