[发明专利]通过酶解制备的哈密瓜营养粉及其应用在审
| 申请号： | 201610536104.3 | 申请日： | 2016-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN106107680A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 王明 | 申请（专利权）人： | 徐州顺平生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/105;A23P10/40;A61K36/8964;A61P11/00;A61P31/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221100 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过酶解制备的哈密瓜营养粉，包括如下步骤：选取哈密瓜果肉清洗，灭酶，胶体磨磨浆，制成果浆；果浆采用复合酶酶解，将藜芦、白术、细辛、知母混混合进行粉碎，加入蒸馏水，然后加入纤维素酶进行酶解，得到中药酶解液；将经过酶解处理的果浆和中药酶解液混合，灭菌，加入活化后的醋酸菌，密封发酵；发酵好的混合物送入陈酿罐，将上述液体在30℃条件下搅拌20分钟，然后升温至90℃，然后迅速降温至35‑40℃，并依次通过四台均质机进行均质，四台均质机的压力依次为20兆帕、55兆帕、25兆帕和35兆帕，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。本发明口感好，并对于治疗小儿支原体肺炎有很好的治疗效果。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 制备 哈密瓜 营养 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种通过酶解制备的哈密瓜营养粉，其特征在于，所述哈密瓜营养粉的制备原料包括以下成分：(1)原料：哈密瓜；(2)中药：藜芦、白术、细辛、知母。
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