[发明专利]杨梅红色素生产方法

摘要

本发明提供了一种杨梅红色素生产方法，该方法包括以下步骤将杨梅果粉碎；用溶剂提取；将提取液真空浓缩；脱油；用大孔树脂进行富集、纯化；再用离子交换层析柱进行精制；最后采用纳滤或反渗透膜对收集的杨梅红色素进行浓缩。该方法可得到杨梅红色素产品具有较高的纯度，从而具有较高的使用价值。

主权项

一种杨梅红色素生产方法，该方法包括以下步骤：(1)将干燥的杨梅果洗净、晾干，然后粉碎成糊状物，取200kg放入提取罐中，将65％的乙醇以4倍的质量加入提取罐中，向所述提取罐中加入0.5重量％的N‑(2‑乙酰氨基)亚氨基二乙酸，维持pH值为4，在30℃条件下提取120分钟，重复3次，合并滤液；在‑0.08MPa的真空度下75℃浓缩，得杨梅红色素提取浓缩液；(2)将杨梅红色素提取浓缩液环己烷溶剂在25℃、35转/分钟的条件下连续进行萃取，分离出油溶性物质；脱油后料液用4倍的去离子水稀释，在HPD‑100A型非极性大孔吸附树脂柱中进行吸附，待吸附结束后用树脂体积3倍的去离子水洗涤树脂床，最后用85％的乙醇水溶液解脱杨梅红色素至树脂床无色素止；将色素解脱液在‑0.08MPa的真空度下，65℃减压回收乙醇得杨梅红色素提纯浓缩液；(3)将杨梅红色素提纯浓缩液用去离子水稀释3倍后过层析树脂床，用43％的乙醇作流动相，接收不同杨梅红色素含量的杨梅红色素，并用反渗透膜在25℃条件下进行浓缩至色素浓度至45％；用喷雾干燥机在170～180℃的条件下干燥成杨梅红色素粉末，经检测杨梅红色素指标为：杨梅红色素含量99.1％。