[发明专利]一种巧克力及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201610542275.7 | 申请日： | 2016-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN105961767A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 周天琼;罗伯特;高留根;戴彬彬;何滨霞 | 申请（专利权）人： | 杭州华缔集团生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G1/48;A23G1/40 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 311121 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种巧克力及其制备方法与应用。本发明将动物内脏提取物添加入巧克力中，以可可粉和香料的浓郁香气掩盖动物内脏提取物的不良气味，提高了所得产品的适口性。实验表明，本发明提供的巧克力能够提高T细胞活性，故而，其能够提高人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种巧克力，其特征在于，包括：可可脂、可可粉、甜味剂、香料和动物内脏提取物。
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