[发明专利]一种有助于清理血管垃圾的葡萄酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种有助于清理血管垃圾的葡萄酒及其制备方法，该葡萄酒由葡萄酒原液和中药粉混合而成，中药粉包含如下重量份的原料：天麻10‑15份，党参2‑4份，棕榈3‑6份，田三七10‑12份，山楂6‑10份，瓜蒌壳5‑8份，黑木耳3‑5份，金橘2‑6份，泽兰2‑5份，丝瓜络5‑8份，大蒜10‑15份，洋葱5‑10份，益母草3‑6份，柠檬干2‑5份，何首乌6‑10份。本发明的有助于清理血管垃圾的葡萄酒由葡萄酒原液与中药粉混合制成，中药粉和葡萄酒相互作用可以有效疏通血管，并保持血管的弹性，也可以软化血管、降低血脂、降低血液粘稠度，让血流更加通畅，从而降低心脑血管疾病的发生概率，维护身体健康。

主权项

一种有助于清理血管垃圾的葡萄酒的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：①制备中药粉：中药粉包含如下重量份的原料：天麻10‑15份，党参2‑4份，棕榈3‑6份，田三七10‑12份，山楂6‑10份，瓜蒌壳5‑8份，黑木耳3‑5份，金橘2‑6份，泽兰2‑5份，丝瓜络5‑8份，大蒜10‑15份，洋葱5‑10份，益母草3‑6份，柠檬干2‑5份，何首乌6‑10份；将以上原料洗净烘干，放入粉碎机中粉碎后过100目筛，然后将中药碎末用纱布包裹成中药料包；将中药料包放入锅中用水煎煮40‑50分钟，自然冷却至室温并取内部清液过滤，将清液用文火浓缩至浸膏，将浸膏高温烘焙后进行研磨，所得粉末即为中药粉；②制备葡萄酒：将新鲜的葡萄用清水清洗，洗净后将葡萄去梗、破碎并带皮泵入罐中进行酒精发酵，将发酵温度控制在28‑30℃，控制发酵比重1090‑990，然后分离转罐进行苹果酸‑乳酸发酵，发酵温度控制为22‑24℃，当测定苹果酸消失后视为发酵结束，再次转罐开始贮存陈酿，并且定期振动，储存14‑16个月后过滤得所需葡萄酒；③将步骤①制备的中药粉按照16g/L的量加入步骤②制得的葡萄酒中，充分搅拌均匀，然后根据消费者需求调节糖度、酸度待其混合均匀后，再次进行杀菌、冷冻、过滤、封装即得成品。