[发明专利]一种香辣草菇加工工艺在审
| 申请号： | 201610543031.0 | 申请日： | 2016-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN106174454A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 胡秋辉;常诗洁;赵立艳;杨文建;安辛欣 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00 |
| 代理公司： | 无锡万里知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32263 | 代理人： | 王传林 |
| 地址： | 210095 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣草菇及其加工工艺，香辣草菇由包括草菇、柠檬酸、抗坏血酸、海藻碘低钠盐、香辣油、白砂糖组成，本发明的加工工艺简单、成本低，操作方便，加工过程环保无污染，制得的香辣草菇不仅色、香、味俱佳，并且有食用方便的特性，且与市面上的其他产品比较，具有鲜味突出的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草菇 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种香辣草菇,其特征在于：香辣草菇由草菇、柠檬酸、抗坏血酸、海藻碘低钠盐、香辣油、白砂糖组成。
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