[发明专利]一种素裙边的生产工艺在审
| 申请号： | 201610545052.6 | 申请日： | 2016-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN106107940A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 孙溪烽;孙继周 | 申请（专利权）人： | 河南省盛田农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 452570 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种素裙边的生产工艺，通过简单的工艺步骤，依红薯淀粉、香菇粒和食用盐为原料制成养价值丰富，口味鲜美，食用方式多样的素裙边，本发明具有制作工艺简单、营养损失小的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 素裙边 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种素裙边的生产工艺，其特征在于：所述的生产工艺包括如下步骤：步骤1：原料准备：备齐红薯淀粉、香菇粒和食用盐；步骤2：取适量的红薯淀粉45kg，加入纯净水3kg，制作成淀粉浆；步骤3：将步骤2中的淀粉浆中加入0.5‑0.6kg香菇粒搅拌均匀，制成混合浆；步骤4：将步骤3中制得的混合浆加入2‑2.3kg食用盐，得到混合物：步骤5：将步骤4制得的混合物放入到素裙边磨具中，然后蒸煮30min；步骤6：将步骤5蒸煮后的素裙边磨具放置在保鲜室内常温冷却，制得素裙边；步骤7：将步骤6中制得的素裙边真空包装。
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