[发明专利]一种离子液提取苦瓜多糖的方法

摘要

本发明公开了一种离子液体提取苦瓜多糖的方法，属于苦瓜多糖制备技术领域。本发明将苦瓜干燥除水后粉碎得到苦瓜粉末，再超声萃取、过滤后得滤液和滤渣，将滤渣进行酶解、离心得到上清液，再与滤液混合，得到苦瓜提取液，1‑甲基‑5‑氯咪唑与六氟磷酸溶液搅拌反应、分液得有机相，洗涤有机相至中性后蒸馏得咪唑盐离子液体；再将咪唑盐离子液体、磷酸氢二钾加入苦瓜提取液中，过滤后将滤液静置分液，然后再与马来酸反应、降温处理后过滤制得混合溶液，再加入四乙基氢氧化铵搅拌反应、降温处理后过滤，得含多糖的咪唑盐离子液体；最后再加入乙醚反应，最后过滤、减压蒸馏，冻干得到苦瓜多糖。本发明较传统方法提取率提高了30～40%，纯度达到了97%以上。

主权项

一种离子液体提取苦瓜多糖的方法，其特征在于具体提取步骤为：（1）将新鲜苦瓜用去离子水洗涤3～5次，将洗净的苦瓜在95～105℃烘箱内干燥至苦瓜含水率为2～5%，再放入粉碎机中粉碎，得到苦瓜粉末，将苦瓜粉末加入到烧杯中，向烧杯中加入200～300mL去离子水，将烧杯置于180～220W超声振荡仪中超声20～30min，过滤，分别收集滤液和滤渣；（2）将滤渣加入到酶解罐中，向酶解罐中依次加入200～300mL去离子水、0.3～0.5g纤维素酶、0.3～0.5g果胶酶、0.5～0.8g蛋白酶，控制温度在45～55℃，搅拌反应20～30min，反应结束后将温度升高至100～110℃，搅拌5～10min，得到酶解液，将酶解液置于6000～8000r/min离心机中离心10～20min，弃去下层杂质，得到上清液，将上清液与上述滤液混合，得到苦瓜提取液，备用；（3）量取100～200mL去离子水加入到带有温度计和回流装置的三口烧瓶中，向烧瓶中加入2～3g1‑甲基‑5‑氯咪唑，将烧瓶置于水浴锅中，控制温度为0～5℃，边搅拌边向烧瓶中加入100～200mL质量浓度为40%六氟磷酸溶液，搅拌反应1～2h，反应结束后，静置，分液，得有机相，用饱和碳酸钠洗涤有机相，直至有机相呈中性，再减压蒸馏，得到无色液体，即咪唑盐离子液体；（4）将上述咪唑盐离子液体加入到上述步骤（2）备用的苦瓜提取液中，搅拌5～10min，再加入2～3g磷酸氢二钾，搅拌萃取20～30min，过滤，得滤液，将滤液静置分层，分液，得到有机相，将有机相加入到三口烧瓶中，向烧瓶中加入2～4g马来酸，搅拌1～2h，将0.3～0.5L液氮喷淋到烧瓶上，使烧瓶温度降至‑20～‑30℃，过滤，得到混合溶液，向溶液中加入3～5g四乙基氢氧化铵，搅拌反应20～30min，将0.1～0.3L液氮喷淋到烧瓶上，使烧瓶温度降至‑10～‑20℃，过滤，得到含有多糖的咪唑盐离子液体；（5）将上述含有多糖的咪唑盐离子液体加入300～400mL乙醚，搅拌10～20min，过滤，得到滤液，将滤液减压蒸馏，得到固体，将固体置于‑10～‑15℃真空冷冻干燥器内，冻干1～2h，得到粉末，即苦瓜多糖。