[发明专利]一种提高直链淀粉产量的重组普鲁兰酶前处理方法有效
| 申请号： | 201610552087.2 | 申请日： | 2016-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN105925553B | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 沈微;肖亚朋;朱金寸;王冰波;陈献忠;樊游 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/44 | 分类号： | C12N9/44 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 | 代理人： | 时旭丹;张仕婷 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种提高直链淀粉产量的重组普鲁兰酶前处理方法，属于酶工程和淀粉加工技术领域。本发明采用一种10×普鲁兰酶前处理溶液处理来源于重组菌解淀粉芽孢杆菌BF7658/pUC980‑BdP的普鲁兰酶，经过处理的重组酶与土豆淀粉反应获得的反应液中直链淀粉含量比未经处理的重组酶处理同样土豆淀粉后得到的反应液中直链淀粉含量明显提高。本发明获得的方法在以土豆淀粉为原料的直链淀粉制备中有应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 直链 淀粉 产量 重组 普鲁兰酶前 处理 方法 | ||
【主权项】：
1.一种提高直链淀粉产量的重组普鲁兰酶前处理方法，其特征在于：采用10×普鲁兰酶前处理溶液与9倍体积的重组普鲁兰酶酶液混合，将混合液在60℃保温30min，即得到处理后的重组普鲁兰酶；所述10×普鲁兰酶前处理溶液具体为含100mM柠檬酸‑柠檬酸钠、60 mM EDTA‑Na2、10mmol/L NaCl、10mmol/L KCl、pH3.5±0.5的溶液；所述重组普鲁兰酶酶液具体为采用重组菌解淀粉芽孢杆菌 BF7658/pUC980‑BdP进行发酵获得。
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