[发明专利]一种洋杞葚葡萄酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种洋杞葚葡萄酒及其制备方法，以葡萄酒为基酒，加入玛咖冻干粉、枸杞冻干粉、桑葚水解粉、洋葱水解粉，添加酸度调节剂(柠檬酸或柠檬酸钠)、防腐剂(山梨酸钾)、白砂糖或果葡糖浆、添加食用色素(柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、诱惑红、苋菜红、焦糖色)中的一种或几种，经调配(加入水)、过滤、灌装封口，包装而制成的洋杞葚葡萄酒。具有浓郁的果香和玛咖独有香气，酒香优雅，滋味醇厚，酒体丰满，柔和适中。具有美容抗衰老、改善睡眠质量、增强抵抗力、保持动脉血管弹性的作用。

主权项

本发明公开了一种洋杞葚葡萄酒及其制备方法，其特征在于：将玛咖冻干粉、枸杞冻干粉、桑葚水解粉、洋葱水解粉加入成品葡萄酒中，比例为1∶1∶1∶1∶62.5。经过称量、混合、过滤、灌封制成。其步骤为：(1)、称量：领料称量人员按生产指令和生产配方领取所需物料并称量。(2)、混合：将玛咖冻干粉、枸杞冻干粉、桑葚水解粉、洋葱水解粉加入葡萄酒基酒，使其全部溶解。(3)、过滤：将调配好的洋杞葚葡萄酒进行过滤，除去杂质。(4)、灌封：将过滤好的酒液灌封入经过清洗灭菌的酒瓶，保障装量准确，封口严密。