[发明专利]一种五香牛肉干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610553166.5 | 申请日： | 2016-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN106174064A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陈嗣玖 | 申请（专利权）人： | 合肥市福来多食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五香牛肉干，由下列重量份的原料制成：牛肉250‑300、黑芝麻6‑7、花生米5‑6、核桃仁9‑11、板蓝根0.4‑0.6、制首乌0.5‑0.7、玉蝴蝶0.4‑0.5、食盐5‑6、白糖4‑5、姜汁2‑3、蒜汁2‑3、胡椒粉3‑4、绿茶粉11‑12、干陈皮适量、水适量。本发明采用的黑芝麻等辅料具有益肝养发、抗衰老的功能，采用的玉蝴蝶等中草药具有润肺舒肝、和胃生肌的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 牛肉干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五香牛肉干，其特征在于由下列重量份的原料制成：牛肉250‑300、黑芝麻6‑7、花生米5‑6、核桃仁9‑11、板蓝根0.4‑0.6、制首乌0.5‑0.7、玉蝴蝶0.4‑0.5、食盐5‑6、白糖4‑5、姜汁2‑3、蒜汁2‑3、胡椒粉3‑4、绿茶粉11‑12、干陈皮适量、水适量。
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