[发明专利]一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610553756.8 | 申请日： | 2016-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN106035667A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 吴徽 | 申请（专利权）人： | 吴徽 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312000 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法，由如下质量百分比的原材料配置而成：奶45—65%、砂糖1—5%、纯净水18—25%、鸡蛋清5—10%、布丁10—20%、黄酒1—3%。本发明所述的一种黄酒布丁双皮奶及其制备方法，其通过黄酒的加入不仅提高了双皮奶的营养价值，易被人体吸收；而且提高了双皮奶的口感，适合不同年龄的消费群体，具有一定的补益、保健功能，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 布丁 双皮奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄酒布丁双皮奶，其特征在于由如下质量百分比的原材料配置而成：奶45—65%、砂糖1—5%、纯净水18—25%、鸡蛋清5—10%、布丁10—20%、黄酒1—3%。
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