[发明专利]一种菊花的干燥方法

摘要

本发明公开了一种菊花的干燥方法。本发明采用的技术方案是：一种菊花的干燥方法依次包括以下步骤，(1)将菊花分拣、筛选、护型、护色，(2)干燥剂干燥，(3)烘干机干燥，(4)冷却，(5)真空包装，(6)低温保存。本发明菊花的干燥方法，在干燥工艺之前先对菊花进行护型、护色处理，可以防止花瓣氧化出现色斑，并且花瓣形状稳定，还可以降低菊花在烘干过程中发生褪色的几率，使其仍旧能保持较鲜艳。

主权项

一种菊花的干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、a、将菊花分拣、筛选：将采摘后的鲜菊花在20‑30内进行分拣、筛选，去除杂质；b、护型：将步骤a分拣、筛选，去除杂质的菊花，即刻浸入护型液中，浸泡1.5～3小时，护型液由甘油与水按20～40g：100ml的体积比配制而成，或由蔗糖与水按20～40g：100ml质量体积比配制而成；c、护色：护型液浸泡完毕，即将菊花浸入重量百分浓度为20～40％的酒石酸溶液中，浸泡1～1.5小时；(2)、干燥剂干燥：在烘盘内放入适量干燥剂，然后在干燥剂上放一层吸水性强的纸或白布，再将经步骤c浸泡后的菊花倒在纸或白布上，所述干燥剂的量按照1份菊花2‑3份的干燥剂使用；(3)、烘干机干燥：烘干机采用多层食品烘干机，有温控系统和定时系统功能，电压380W，电机功率0.55W，加热功率9KW；(4)、将(3)经干燥剂干燥后的菊花摆放在烘盘上，放入烘干机的各层架上，关闭烘干机；(5)、设定烘干温度和时间，将烘干温度调至120—130℃，烘干时间为30‑40min，进行烘干；(6)、冷却：烘干完成后，打开烘干机将温度调至常温，使菊花慢慢冷却；(7)、真空包装：将冷却后的干菊花置入包装袋中，取真空、加入吸湿料包后，封口密封。