[发明专利]鲜独活的保鲜加工方法在审
| 申请号： | 201610558170.0 | 申请日： | 2016-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN106176850A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘洪均 | 申请（专利权）人： | 资源县丰绿生态种养开发有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/232 | 分类号： | A61K36/232;A61P29/00 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 杨雪梅 |
| 地址： | 541400 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜独活的保鲜加工方法，流程为原料采收→清洗→初加工→盐水浸泡→高温消毒→漂洗→杀菌→真空计量包装→成品。本发明鲜独活的保鲜加工方法，简便易行，保鲜效果显著,成本低，产品经真空包装低温4－6℃下储存可使鲜独活的保鲜期达5个月左右，是一种较好的长期贮存鲜独活的方法，值得推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 独活 保鲜 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜独活的保鲜加工方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）原料采收：在采摘期，采摘独活的嫩茎、叶子；采挖独活的新鲜须根；（2）清洗：将采收回来的原料用流动水清洗，去泥沙杂质，沥干水分；（3）初加工：将清洗后独活的嫩茎去外皮，去除茎上的纤维，切成片；独活的叶子进行杀青、烘干；独活的新鲜须根切成片；（4）盐水浸泡：分别将切成片的茎和根在盐水中浸泡10‑20分钟；（5）高温消毒：对盐水浸泡后的茎和根用高温蒸汽消毒5‑10分钟；（6）漂洗：用清水漂洗消毒后的茎和根，沥干水分；（7）杀菌：将烘干的叶子，沥干水分的茎和根放入杀菌设备中进行杀菌处理；（8）真空包装：分别对杀菌后的独活的叶子，茎和根采用真空设备进行真空计量包装，即为成品。
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