[发明专利]一种木莲豆腐及其制备方法在审
| 申请号： | 201610559686.7 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106172853A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 洪新阳;洪铭 | 申请（专利权）人： | 洪新阳 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种木莲豆腐及其制备方法，涉及豆腐制品领域。木莲豆腐由以下重量百分比计的原料制备而成：木莲籽1‑2％，凝合剂0.1‑0.2％，薄荷油0.005‑0.01％，余量为水，木莲籽取材于浙江会稽山脉的正宗野生木莲籽，水取自大山中无污染的甘泉水；制备方法如下：备料→机械揉搓搅拌→过滤凝固→调味。本发明的木莲豆腐取材精良，配方合理，制备过程采用机械化揉搓搅拌加工，制作的成品晶莹剔透，清凉爽口，清甜解渴。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木莲 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木莲豆腐，其特征在于，由以下重量百分比计的原料制备而成：木莲籽1‑2％，凝合剂0.1‑0.2％，薄荷油0.005‑0.01％，余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于洪新阳，未经洪新阳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610559686.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种茶叶的加工方法
- 下一篇：一种苹果豆浆饮料及其生产方法
