[发明专利]一种具有抗炎功效的菜籽凝胶油及其制备方法在审
| 申请号： | 201610561154.7 | 申请日： | 2016-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN106172895A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02;A23D9/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗炎功效的菜籽凝胶油，包括以下重量份组分：菜籽油98‑100、甘草黄酮5‑6、胡椒油树脂4‑5、山梨糖醇3‑4、酵母葡聚糖3‑4、羟甲基壳聚糖1.5‑2、单甘脂3.9‑4、甘油二酯3.8‑4、聚山梨醇酯6‑7、适量的去离子水。本发明通过构建的功能性分散体、菜籽油、山梨糖醇以及凝胶因子聚山梨醇酯制备菜籽凝胶油，具有良好的营养功效以及抗炎症特定功效，同时具有良好的抗氧化性，丰富了菜籽凝胶油的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 功效 菜籽 凝胶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有抗炎功效的菜籽凝胶油，其特征在于，包括以下重量份组分：菜籽油98‑100、甘草黄酮5‑6、胡椒油树脂4‑5、山梨糖醇3‑4、酵母葡聚糖3‑4、羟甲基壳聚糖1.5‑2、单甘脂3.9‑4、甘油二酯3.8‑4、聚山梨醇酯6‑7、适量的去离子水。
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