[发明专利]盐焗烹饪控制方法和烹饪装置

摘要

本发明提出一种盐焗烹饪控制方法和烹饪装置，其中，方法包括:当食材在烹饪装置的陶瓷内胆中放置后，启动盐焗烹饪功能；执行陶瓷内胆发热盐焗阶段，控制温控器开启进行加热，并实时检测陶瓷内胆的表面温度是否上升到预设的第一温度；若是，控制温控器断开停止加热，并实时检测表面温度是否下降到预设的第二温度，其中，第二温度小于第一温度；若是，则循环执行陶瓷内胆发热盐焗阶段；当陶瓷内胆发热盐焗阶段的处理时间达到预设的第一时间，执行陶瓷内胆储能盐焗阶段，控制温控器断开停止加热，利用陶瓷内胆的储能对食材继续盐焗；当陶瓷内胆储能盐焗阶段的处理时间达到预设的第二时间，停止盐焗烹饪功能。该方法扩展了烹饪装置的功能。

主权项

一种盐焗烹饪控制方法，其特征在于，包括以下步骤：当食材在烹饪装置的陶瓷内胆中放置后，启动盐焗烹饪功能；执行陶瓷内胆发热盐焗阶段，控制温控器开启进行加热，并实时检测陶瓷内胆的表面温度是否上升到预设的第一温度；当所述表面温度达到预设的第一温度，控制温控器断开停止加热，并实时检测所述表面温度是否下降到预设的第二温度，其中，第二温度小于所述第一温度；当所述表面温度达到预设的第二温度，则循环执行所述陶瓷内胆发热盐焗阶段；当所述陶瓷内胆发热盐焗阶段的处理时间达到预设的第一时间，执行陶瓷内胆储能盐焗阶段，控制温控器断开停止加热，利用所述陶瓷内胆的储能对食材继续盐焗；当所述陶瓷内胆储能盐焗阶段的处理时间达到预设的第二时间，停止所述盐焗烹饪功能。