[发明专利]一种连翘干叶的加工储藏方法及其应用

摘要

本发明提供一种连翘干叶的加工储藏方法及其应用，属于农产品的加工领域。将挑选好的连翘鲜叶经过浸泡、60‑90℃烘蒸2‑5min、脱水干燥再烘干后制得连翘干叶，经包装储藏。制得的连翘干叶易于保存、保存时间长，并且能有效保留原来连翘鲜叶中的有效成分及微量元素，有效解决了连翘鲜叶易腐烂、不易储存而无法使用的问题，加工储藏的连翘干叶能为中药材的提取提供较好的资源，使其应用于抗菌、消炎、清热解毒、预防和治疗心脑血管疾病等领域，提高了连翘鲜叶的利用价值。

主权项

一种连翘干叶的加工储藏方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）原料的挑选：挑选无病虫害的连翘鲜叶；（2）浸泡：将连翘鲜叶置于5‑10℃、质量浓度为3‑7%的葡萄糖溶液中浸泡20‑30min，取出，用流水冲洗，将连翘鲜叶再置于40‑50℃、质量浓度为1‑3%的NaHCO3溶液中浸泡20‑30min，取出后再用流水冲洗，将连翘鲜叶再置于质量浓度为3‑7%的葡萄糖溶液中，常温下浸泡20‑30min，取出后再用流水冲洗干净；（3）烘蒸：将浸泡后的连翘鲜叶进行烘蒸，加热温度60‑90℃，加热时间2‑5min，烘蒸的同时搅拌连翘鲜叶；（4）脱水干燥再烘干：将步骤（3）处理过的连翘鲜叶脱水干燥再烘干至水分含量为3‑7%，制得连翘干叶；（5）包装：将脱水干燥再烘干后的连翘干叶用防水、不透气的食品用纸密封包装，然后密封与黄板纸箱中；（6）储藏：在温度为0‑15 ℃、通风干燥、无异味的储藏室进行储藏。