[发明专利]一种桂花哈密瓜鸡蛋糕

摘要

本发明公开了一种桂花哈密瓜鸡蛋糕，主要由面粉、鸡蛋、桂花、紫薯、哈密瓜、黑米、牡蛎肉、咖啡粉、甜菊糖、黑布林、黄桃汁、珍珠粉、淫羊藿、熟地、牛膝、枸杞等组成。本发明的桂花哈密瓜鸡蛋糕中放入了蒸熟后的桂花和牡蛎肉，清香可口，哈密瓜、黑布林等水果成分使得本鸡蛋糕口味更独特，风味添加剂中的河虾、丝瓜以及柳树叶等配合食用还有降血脂的功效，再配合上其他中药成分，食用后有助于身体健康。

主权项

一种桂花哈密瓜鸡蛋糕，其特征在于：由以下重量份的原料制成：面粉150‑170、鸡蛋20‑30、桂花10‑15、紫薯12‑15、哈密瓜15‑18、黑米10‑12、牡蛎肉20‑25、咖啡粉8‑10、甜菊糖8‑10、黑布林15‑18、黄桃汁18‑20、珍珠粉8‑10、淫羊藿4‑5、熟地3‑5、牛膝3‑4、枸杞3‑5、风味添加剂7‑8、小苏打7‑10、调和油以及水适量；其中风味添加剂由以下重量份的原料制成：牛骨粉15‑20、蛇果粉12‑15、柠檬粉8‑10、河虾粉18‑20、丝瓜粉8‑12、柳树叶6‑8、砂仁3‑4、百合4‑5、莱菔子3‑5、紫苏4‑5；制备方法为：将柳树叶、砂仁、百合、莱菔子、紫苏加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一，然后加入牛骨粉、蛇果粉、柠檬粉、河虾粉、丝瓜粉，混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。