[发明专利]一种复合营养基料粉及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610572568.X 申请日: 2016-07-20
公开(公告)号: CN106174597A 公开(公告)日: 2016-12-07
发明(设计)人: 杜明;谭晓怡;董亮;秦磊;李冬梅;吴海涛;陈小剑 申请(专利权)人: 大连工业大学
主分类号: A23L33/18 分类号: A23L33/18;A23L17/10;A23L17/60;A23L19/00;A23P10/40
代理公司: 大连科技专利代理有限责任公司 21119 代理人: 佟蕊
地址: 116034 辽*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明公开了一种复合营养基料粉,将鱼骨多肽粉、鱼骨粉、海菜粉和蔬菜粉质量比为6:1:9:2的比例进行调配制得。所述海菜粉包括海带、紫菜或者裙带菜中的一种或者几种组合。所述蔬菜粉包括胡萝卜、油菜、油麦菜、小白菜、芹菜中的一种或者几种组合。所述的鱼骨多肽粉和鱼骨粉采用的鱼骨为鳕鱼、马哈鱼、虹鳟、金枪鱼、罗非鱼、草鱼或者鲢鱼中任何一种或多种混合的鱼骨。采用的四种基料粉中分别富含蛋白质与氨基酸、Ca和P等元素、多糖以及膳食纤维和维生素,营养全面;经一定比例调配后进行摄取,符合《中国居民膳食指南》中对于各类营养成分的均衡需求;作为营养辅助手段添加进食品中,可以起到增鲜、调味的功能。
搜索关键词: 一种 复合 营养 基料粉 及其 制备 方法
【主权项】:
一种复合营养基料粉,其特征在于,将鱼骨多肽粉、鱼骨粉、海菜粉和蔬菜粉质量比为6:1:9:2的比例进行调配制得。
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