[发明专利]一种烟用咖啡提取物的制备方法

摘要

本发明提供一种烟用咖啡提取物的制备方法。所述烟用咖啡提取物是将咖啡豆置于烘焙机中在160～220℃条件下进行烘焙处理10～15min，然后粉碎，再加入浓度40～70％乙醇浸泡后，进行1～3次超声提取，将提取液进行低温真空浓缩后利用孔径为30～50nm的陶瓷膜设备进一步过滤浓缩得到。本发明能够在低温下对咖啡提取物进行提取和分离，最大程度保持了提取物的原味，改善了咖啡提取物在卷烟中的评吸效果。与普通的咖啡提取物相比，本发明制备的提取物与烟气协调性好，香气丰富，香气质好，刺激性低，余味干净。

主权项

一种烟用咖啡提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)前处理：清除咖啡豆中的杂质，并对咖啡豆进行清洗晾干；(2)烘焙：将步骤(1)中处理好的咖啡豆置于烘焙机中进行烘焙处理10～15min，烘焙温度为160～220℃；(3)粉碎：将烘焙后的咖啡豆粉碎处理，粉碎度为10～30目；(4)超声提取：将粉碎处理后的咖啡颗粒立即置于超声提取设备中，加入咖啡颗粒总重量5～8倍的浓度60％乙醇，并在温度40～60℃条件下浸泡1～3h，然后进行超声提取1～3次得到咖啡提取液；每次超声提取的频率为120KHz，温度为50℃，提取时间为80～90min；(5)减压浓缩：采用纱布将步骤(4)中超声提取的咖啡提取液粗滤后，再进行低温真空浓缩，设置浓缩温度为40～60℃，浓缩倍数为3～5倍；(6)陶瓷膜过滤：利用孔径为30～50nm的陶瓷膜设备对浓缩后的咖啡提取液进一步过滤浓缩得到烟用咖啡提取物，其浓缩倍数为1～3倍；所述陶瓷膜设备进行分离浓缩的温度为25～35℃，压力为5～15MPa，流速为1.0～5.0m/s。