[发明专利]一种含纽甜微囊型甜味剂的制备方法

摘要

本发明公布了一种含纽甜微囊型甜味剂的制备方法，目的是解决高含量纽甜在复合饲料甜味剂中混合不均匀的技术问题。技术方案如下：取10~90份甜味物质，0.5~15份增效剂，1~15份风味剂，5~90份可溶性载体，5~20份吸附剂，200~400重量份净水于加热釜中，加热至90~95℃后均匀搅拌后转至中转釜内，中转釜在特定的工艺参数下雾化造粒，此后再在干燥塔内干燥成球状颗粒，最后再在流化床中吸附干燥。本发明制得的甜味剂纽甜含量高，纽甜在每颗微囊中分布均匀，解决了纽甜熔点低、易吸潮粘壁、易水解失甜、混合不均匀的难题，改善和丰富了甜味剂的整体风味，对改善饲料适口性，缓解饲料行业对糖精钠的依赖，减少因糖精钠生产的环境污染，降低饲养成本，具有很重要的现实意义。

主权项

一种含纽甜微囊型甜味剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：⑴取200~400重量份净水于加热釜中，加热至90~95℃后，放入10~90份甜味物质，搅拌溶解，温度保持在90~95℃，然后依次加入0.5~15份增效剂、1~15份风味剂、5~90份可溶性载体、5~20份吸附剂，均匀搅拌，完全溶解后，将融合好的物料通过管式过滤器纯化后转至中转釜内；⑵将中转釜内的物料在①高压泵压力：4‑20mpa，②进料温度：50～90℃，③进风温度：230～275℃，④排风温度：85～120℃，⑤蒸发量：200kg/h的工艺条件下雾化聚合，形成雾状微粒，此后雾状微粒喷入干燥塔与热空气接触，干燥成球状颗粒，沉降在干燥塔底部；⑶将沉降在干燥塔底部的球状颗粒过60目振动筛，其筛下物为微囊颗粒型甜味剂半成品；⑷将步骤⑶制得的微囊颗粒型甜味剂半成品投入到流化床包衣造粒设备中，常温下启动沸腾装置，使微囊颗粒型甜味剂半成品在造粒罐中沸腾流动，此后开启蠕动泵，将吸附液以雾状喷洒在微囊颗粒型甜味剂半成品上，设置干燥温度40‑65℃，启动干燥抽风装置，保持10~30分钟；⑸将步骤⑷吸附干燥后的甜味剂微囊颗粒从流化床中放出进行分装，得到含纽甜微囊型甜味剂产品。